உலர்ந்த கடல் வெள்ளரி
அம்சங்கள்
- முக்கிய பொருட்கள்:கடல் வெள்ளரி （கடல் வெள்ளரிகள் நிறுவனத்தின் கடல் வெள்ளரி விவசாய தளத்திலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அங்கு நீரின் தரம் நன்றாக இருக்கும் மற்றும் கடல் வெள்ளரிகள் அடர்த்தியான தோலால் வளர்க்கப்பட்டு கொலாஜன் நிறைந்தவை.
- சுவை:குறைந்த வெப்பநிலையில் உள் உறுப்புகளை அகற்றி, கழுவுதல், கொதித்தல், சுருங்குதல் மற்றும் குளிர்ந்த காற்று உலர்த்துதல் ஆகியவற்றால் கடல் வெள்ளரி பதப்படுத்தப்படுகிறது. இது இயற்கையான ஒளி கருப்பு நிறம், முழு மற்றும் முழுமையான உடல், அடர்த்தியான மற்றும் வலுவான முதுகெலும்புகள் மற்றும் அடர்த்தியான காஸ்ட்ரோபாட்களைக் கொண்டுள்ளது.
- இதற்கு ஏற்றது:எல்லா வயதினருக்கும் ஏற்றது (கடல் உணவு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களைத் தவிர)
- முக்கிய ஒவ்வாமை:கடல் வெள்ளரி
- ஊட்டச்சத்து மூலப்பொருள்:
1. புரதத்தில் பணக்காரர், கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது.
2. "அர்ஜினைன் ஏகபோகம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதில் 8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை மனித உடலால் ஒருங்கிணைக்க முடியாது, அவற்றில் அர்ஜினைன் மற்றும் லைசின் ஆகியவை மிகுதியாக உள்ளன.
3. சுவடு கூறுகள் நிறைந்தவை, குறிப்பாக கால்சியம், வெனடியம், சோடியம், செலினியம் மற்றும் மெக்னீசியம். கடல் வெள்ளரிக்காயில் அனைத்து வகையான உணவுகளின் மிக சுவடு கூறுகள் உள்ளன, வெனடியம், இது இரத்தத்தில் இரும்பு போக்குவரத்தில் பங்கேற்கலாம் மற்றும் இரத்தத்தை உருவாக்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது.
4. சிறப்பு செயலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், கடல் வெள்ளரி அமில மியூகோபோலிசாக்கரைடுகள், கடல் வெள்ளரி சப்போனின்கள் (கடல் கக்கூர்பிடின், கடல் வெள்ளரி நச்சு), கடல் வெள்ளரி லிப்பிட்கள், கடல் வெள்ளரி க்ளியாடின், டாரின் போன்றவை உள்ளன. - வேடிக்கை:அழகு மற்றும் அழகு, மூன்று உயரங்களைக் குறைத்தல், இரத்த உற்பத்தியை அதிகரித்தல், காயம் குணப்படுத்துவதை விரைவுபடுத்துதல், வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல், இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுப்பது, புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பது மற்றும் ஆண்களில் புரோஸ்டேட் நோய்களைத் தடுப்பது.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட செய்முறை
கடல் வெள்ளரிக்காயுடன் சிக்கன் சூப்
கடல் வெள்ளரிகளை சுமார் 2 நாட்கள் (அவற்றின் அளவுகளைப் பொறுத்து) தண்ணீரில் ஊறவைத்து, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது தண்ணீரை மாற்றவும். கடல் வெள்ளரிகள் மற்றும் காய்கறிகளை சூடாக வரை வேகவைத்து, அகற்றவும். இறால் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான கடாயில் கிளைக்கவும். ஒரு சிறிய பானை எண்ணெயை எடுத்து வெங்காய இஞ்சி வதக்கவும். விரைவாக சிக்கன் சூப் மற்றும் பிற சுவையூட்டலைச் சேர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும். கடல் வெள்ளரி, ஈரமான ஸ்டார்ச் மற்றும் இறால் சேர்த்து, பொருட்களை சூடேற்ற சில தருணங்களை ஒன்றாக கிளறவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
